不同预冷方式结合1-MCP处理对蟠桃冷藏品质的影响

李自芹, 唐湘桂, 郭慧静, 宋方圆, 赵志永, 张婷

包装与食品机械 ›› 2023, Vol. 41 ›› Issue (2) : 14-19,27.

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包装与食品机械 ›› 2023, Vol. 41 ›› Issue (2) : 14-19,27. DOI: 10.3969/j.issn.1005-1295.2023.02.003
试验研究

不同预冷方式结合1-MCP处理对蟠桃冷藏品质的影响

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Effects of different precooling methods combined with 1-MCP treatment on cold storage quality of flat peach

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